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天麻炖鸡有哪些功效？
生活道公益健康认为，天麻炖鸡主要是天麻功效在起作用的，鸡肉是温性的，天麻是平性的，天麻归肝经，可以起到息风止痉，有的老年人不自觉得头颤动等，这个天麻就会起到一定的作用，再有的会有眩晕头痛、肢体麻木等，用天麻的祛风通络，平抑肝阳的作用，吃了这个天麻炖鸡会有一定的效果的。
马上就要立春了，可以吃点温性食物，春夏养阳气，对身体也很有好处的。
不过也不能每天都吃的，都是有个量的限制，食物都是有个度的。
在八十年代，我患有严重的脑病，经常头痛。后来我用野生天麻与多年生的老母鸡(我们烟台牟平这边叫油固鸡，因它油多，营养好)，在大铁锅里炖，一日三餐都吃点，不知不觉脑病好了。
天麻是一种草药，主要功效为平抑肝阳、息风止痛、祛风通络的功效。在中药中，天麻是一剂专治“风”病的药食同源的食材。且李时珍称它为“定风草”。在医书《本草汇言》中记载：天麻主头风，头痛、头晕虚宣旋、癫痫强痉、四肢痉急、语言不顺、一切中风、风痰。《神农本草经》：久服益气力、长阴、肥健、轻身、增年。
由此可见，天麻是一种强筋骨、通血管、利腰膝、强免疫的药材，临床多用于小儿抽搐、癫痫、惊风、大人中风、半身不遂、筋骨疼痛、头痛、高血压等。
天麻炖鸡，是最为经典，也是最为常见的一款食疗养生方，平时做菜、煲汤、煮粥的时候可以加点天麻，不仅可以起到补益气血的功效，还有助于预防中风。这可能与天麻中所含的天麻甙、香草醇、对羟基苯甲醇等有关。除了天麻甙之外，天麻中还富含天麻多糖、以及铁、锌、锰等微量元素。
天麻食疗，最好的搭配就是与动物性食物搭配，效果俱佳，比如：天麻炖芋头、天麻炖鸡、天麻炖乳鸽、天麻煮鸡蛋等。动物性食物中含有的蛋白质、铁、维生素B12等都是有助于补血养血的。
天麻虽好，既然是草药，那就需要注意一些禁忌，比如，孕妇、感冒中的人群以及身体过于虚弱的、易过敏人群都是不适宜的。另外，如果是药物配伍来用，需要咨询专业医师，不能自行服用。
天麻和排骨炖鸡可以去头风止头疼确实好用，可不是有什么鸡都可以拿来炖天麻的，***如你拿黑肉鸡（竹丝鸡）来炖天麻的话，请先叫好救护车来接再吃！吃下半个小时后包你大脑有问题了。
天麻炖鸡对女人特别好，可以去去头风，还可以治偏头痛，但我个人觉得最有用的一款就是天麻川弓，白芷鱼头汤这个对偏头痛，真的是很好，因为我本人经历过，觉得对我太有用了，以前我每次最容易偏头痛的也是一个朋友给我介绍的，这个方法就是那清宫白芷天麻鱼头汤连吃了，几次？真的那个偏头痛没有啦！天麻最好是炖老母鸡，放天麻的时候可以放一点点，当归加一点点红枣，这样子效果是最好的，特别是女人贫血，还有谢工不上那个头部就容易引起偏头痛吃这个是最好的
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