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生酮饮食有哪些危害和好处?
您好,我是营养师小糖,很高兴为您解答。
人体的能量可由葡糖糖或者脂肪提供,当人体正常摄入高碳水化合物时,机体会消耗葡萄糖来提供能量,脂肪被储存起来。生酮饮食是当下很流行的一种饮食方式,是指高脂(70%),适中蛋白质(25%),超低碳水(5%)的饮食模式,机体通过消耗脂肪和酮体来提供能量,运用在减脂、控制血糖和胆固醇、治疗癫痫等方面。
刚开始使用生酮饮食时,大部分人会经历生酮不适症,因为身体在竭力使用身体储存的碳水化合物,所以你会感到疲惫,虚弱无力,会出现类似感冒的症状。过几天时间就会进入生酮状态,就会感到自己能量增加和饥饿感减少。
生酮饮食的优点:
1. 减脂:生酮饮食是以消耗脂肪为主,可以使体脂肪减少,促进体重减轻。
2. 预防癌症:很多关于生酮饮食的介绍都写了“生酮饮食能饿死癌细胞”,是因为癌细胞喜欢把葡糖糖作为能量来源,而生酮饮食正好减少了碳水化合物的摄入,所以从理论上说,生酮饮食能够限制癌细胞的发展是有科学道理的。
3. 治疗癫痫:生酮饮食早在20世纪初就被用来治疗婴儿脑部发育不良和小儿癫痫,生酮饮食也被证实具有神经保护的作用。
4. 糖尿病:生酮饮食能够提高胰岛素的敏感度,但是糖尿病患者要严格在专家的指导下进行生酮饮食,否则容易引起酮中毒。
生酮饮食的危害:
除了会有生酮不适症,目前没有研究表明生酮饮食的缺点。但是生酮饮食是一种特殊的饮食方式,一定要先咨询医生、营养师或者专家,不可贸然尝试,否则不仅起不到想要的效果,还会有损身体健康。
生酮减脂饮食三大营养素供能比:脂肪70%-75%,碳水化合物3%-5%,蛋白质20%-27%。建议在专业人员的指导下进行,因为很多人进行的是“***的生酮饮食”,三大产能营养素供能比不合理。
目前生酮饮食用于:减重、小儿癫痫的治疗,也有用于肿瘤治疗的研究。
但是,生酮饮食期间会有如下情况发生:低血糖、过分酮症、恶心/呕吐、困倦或嗜睡 、腹泻 、便秘 、血脂异常、皮肤瘙痒、结石、多尿等。
而且有研究现实:生酮饮食来减肥并不科学。***用生酮饮食减肥虽然体重在短期内可能会出现较快的下降,但其后这种膳食减少体脂的作用与其他低能量膳食相比并无明显差别。并且它还有更明显的副作用,如口臭、腹泻、疲劳及增加患心血管疾病的危险,并能使糖尿病患者更容易发生并发症。另外有动物研究显示,***用高脂低碳水化合物饲料喂养的大鼠精力和注意力均出现了下降。由此可见,只通过限制主食来减肥的做法是不可取的。
所以,想***取生酮饮食进行相关治疗的患者,一定要在专业医生指导下进行,避免对身体造成不良的影响。
有什么问题大家可以在评论区留言,我看到就会回复的。
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
通过摄入高脂肪、足量蛋白质和低碳水化合物(通常少于50克/天)的饮食,迫使人体消耗脂肪来供给代谢所需能量从而达到减肥目的的饮食。脂肪可以达到每日饮食摄入能量的75%以上。
生酮减肥对人体可能带来的危害:
1.常见的生酮饮食减肥副作用包括便秘、口臭等。
2.生酮饮食对人体最大的潜在危害应该是肾结石
和骨质流失。
首先,先知道一下什么是低碳饮食或者生酮饮食:
简单来说,低碳饮食其实就是减少食物中碳水化合物的摄入量,增加脂肪摄入量的一种饮食方式。低碳饮食除了减肥效果显著,还具有自然抑制食欲、降低身体炎症、促进脂肪分解、改善2型糖尿病、保护心脑血管等作用。
低碳饮食是一个庞大的家族,许多流行的减肥方法都是建立在低碳饮食的基础上。如阿特金斯饮食、原始人饮食、生酮饮食、地中海饮食……其基础都是低碳饮食,只是各饮食法之间的碳水、脂肪、蛋白质比例有所区别,对食物的要求也有所不同。
低碳饮食的概念与执行,随着各项研究在不断调整和改善。经过研究证实,目前减肥效果比较显著的低碳饮食的碳水摄入量应控制在100g以下。
生酮饮食由于打破了日常膳食的配比,所以还是会存在一些问题的。但是生酮饮食确实是最近几年兴起的,这种高脂肪、低碳水的饮食模式对人体的长期影响还不太明确,所以需要讨论下。
一、有哪些坏处?
首先是糖代谢的紊乱。
生酮饮食模拟的是糖尿病患者体内的代谢方式——以脂肪供能为主。周所周知,糖尿病由于胰岛素分泌障碍或者胰岛素抵抗等原因导致细胞无法利用(或者利用率低)葡萄糖作为能量来源,而是分解蛋白质和脂肪来供能,所以长此下去能够达到减脂或者减掉肌肉的目的,这也造成了糖尿病患者身体消瘦、肌肉丢失等等;再则,脂肪代谢产生的大量酮体[_a***_]在体内累积过多,会造成糖尿病患者的一个并发症——酮症酸中毒。
同样生酮饮食也会在人体内累积许多酮体,会导致呼吸、皮肤或者排泄物中酮体含量过高,造成口臭、体味加重等等问题。酮体累积还会导致尿酸增高,增加肾结石和痛风风险。
糖代谢被打破之后,胰岛素等内分泌激素也会相应的减少,由此也会带来一系列不适,比如水分丢失、矿物质丢失、电解质丢失等等,需要时刻注意补充微量元素。
其次是膳食模式出问题。高脂肪摄入会导致过多的饱和脂肪、胆固醇,这些可能会让你血脂高企,从而危害心血管;碳水摄入减少还可能让你膳食纤维的摄入减少而便秘、葡萄糖摄入减少而头晕恶心等等。
二、有什么好处?
有零星的的科研报道生酮饮食可能有抗癌作用,但仍需进一步研究。
所以你要不要试试?如果要尝试,请一定在医生或者营养师的指导下进行。zj
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