大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于癫痫儿童可以吃牛蛙吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍癫痫儿童可以吃牛蛙吗的解答，让我们一起看看吧。
担心吃牛蛙会感染寄生虫，应该怎么办？
吃牛蛙确实会感染***，一般情况下，烹任时间较长，温度高就会杀死***的。人体的消化道内的消化液还可以防止***，而且不是每次吃，都有机会感染的。最主要的是不要吃路边的烧烤，大多烧烤，彻底烤熟的很少，很少。只有少吃或不吃，最大限度地减少感染的概率。如果还实在不放心的话，就吃点肠虫清预防一下。放松心情，不要焦虑，就会没事的
记得小时候没听说过有牛蛙这种动物，牛蛙算是入侵物种，清理牛蛙应该先去掉头，皮，内脏，（这些是有***的部分）牛蛙肉质细嫩。一般做法就是红烧比较安全，即使有***也会彻底杀死，不用担心！
我们这里也有吃牛蛙的习惯，牛蛙的肉质细嫩，低脂肪，高蛋白，营养丰富，是一种不可多得的美味佳肴。人们又听说吃牛蛙会感染***，有一人些人不吃，大多数人是进行了高温消毒以后才吃，我们这里的红烧牛蛙要在锅里炖两个多小时才吃，还是这里很有名气的一道菜呢。
牛蛙这类食物容易含有***，是确有其事的！有一类叫裂头蚴的***，非常容易存在于牛蛙等蛙类体内。
裂头蚴多在蛙类的大腿或小腿的肌肉中寄居。当人吃下了未煮开含虫卵的水或含有原尾蚴的食物后，虫卵可以在人的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入身体内脏、大脑等其他部位，吸取营养。
虽然看上去很可怕，但是你需要注意一点，只要牛蛙体内不含有虫卵或者虫卵被杀死就没有问题。
首先，像是人工养殖的牛蛙，相比野生牛蛙被感染***的可能性要小。所以尽量选择人工养殖的。
其次，裂头蚴对高温相对较为敏感，在沸水中烹煮2分钟时间，便可彻底消除裂头蚴的隐患。所以在做牛蛙时，尽量煮熟。（65）
吃牛蛙，很多人都喜欢。牛蛙可以滋阴养血，宁心安神，对于年老体弱者尤其适合。
牛蛙分为野生的和家养的，野生蛙类自带***更多，无论是数量还是种类，都远远多于家养的。所以从健康角度看，吃牛蛙，就吃人工养殖的，别吃野生的。
牛蛙身上的***，对人体最有害、最容易感染人体的，是裂头蚴。裂头蚴是绦虫的一种，可以窜到人体各个地方，比如有报道，在某人脑内，取出来了一个裂头蚴虫卵团，像个脑瘤，常常引起此人癫痫发作。还有可能窜到眼睛里引起眼睛不舒服。等等。要防止裂头蚴对人体的害处，最好的办法，就是吃牛蛙，必须吃熟透的。什么爆炒、凉拌、干煸都别来。3分熟、7分熟，更要靠边站。
总之，牛蛙好吃，必须熟透
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