大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋能否治疗癫痫及健忘的问题，于是小编就整理了1个相关介绍莴笋能否治疗癫痫及健忘的解答，让我们一起看看吧。
吃哪些食物可以补充维生素B6？
B族维生素的来源非常丰富，在这里介绍一下几种主要维生素蔵在哪些食物中。
维生素B1——***皮、动物内脏和瘦肉。
维生素B6——动物肝脏、奶类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜和全谷类食品。
维生素B12——动物肝脏、肉类、蛋类和奶类。
叶酸——动物肝脏、肾脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果和坚果类。
大家发现没有，动物肝脏简直就是维生素大库房，所以营养师们都特别喜欢动物肝脏。
但是大家经常困惑，肝脏是解毒器官，是不是里面有许多毒素呀？实际上这是个天大的误区，肝脏是排毒器官，不是存毒器官，如果肝脏每天给自己积累1克毒素，想想看，那40岁的人肝脏不就是个了大脓包？
B族维生素这么重要，补充时要充分考虑到它的3个特性。
第一，B族维生素属干水溶性维生素，很容易丢失，在休内的滞留时间只有数小时，所以必须每日补充，尤其是夏天和出汗多的时候。
维生素B6是一种人体代谢所必需的维生素。严重缺乏B6会导致眼、鼻和口腔周围出现溢脂性皮炎。还可能影响儿童的中枢神经系统发育，引发烦躁、肌肉抽搐、癫痫、呕吐等症状。
以下13种食物维生素B6含量高，可以适量多吃。
可能您只听说三文鱼富含大量不饱和脂肪酸，可以降血脂，其实它的维生素B6含量也很高。三文鱼可以烤、煎、炸着吃，更受很多人喜爱的是红烧方式，收汁时撒上白芝麻，大蒜沫和青柠汁，简直是人间美味。
金枪鱼中维生素B6含量也很高，尤其是黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼这两个品种。如果没有时间烹饪，金枪鱼罐头里维生素B6含量也很高。
维生素B6
维生素B6(Vitamin B6）是一种水溶性维生素，遇光或碱易被破坏，不耐高温。
维生素B6是几种物质的***，是制造抗体和红细胞的必要物质，在红细胞内与ATP作用后转化为磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，作为辅酶参与蛋白质、碳水化合物、脂类的代谢以及血红蛋白的形成。此外，吡多醛还能催化谷氨酸转变成抑制性神经递质γ-氨基丁酸。肠内的细菌具有合成维生素B6的能力。另外，在消化维生素B12、制造盐酸和镁时，维生素B6都是必不可少的，而且维生素B6对婴儿的大脑和神经系统发育至关重要。
维生素B6生理功能
维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50~100毫克维生素b6后症状可完全缓解。
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食物来源
维生素B6含量高的蔬菜（注：以下含量是每100克食物中的维生素B6含量）
- 韭菜含维生素B60.2毫克
- 西兰花含维生素B60.17毫克
- 大葱含维生素B60.16毫克
- 胡萝卜含维生素B60.16毫克
- 丝瓜含维生素B60.11毫克
- 芋头含维生素B60.1毫克
- 扁豆含维生素B60.1毫克
- 平菇含维生素B60.09毫克
- 油菜含维生素B60.08毫克
- 豇豆含维生素B60.06毫克
- 芥蓝含维生素B60.06毫克
- 黄豆芽含维生素B60.06毫克
- 白萝卜含维生素B60.06毫克
- 西红柿含维生素B60.06毫克
- 生菜含维生素B60.05毫克
- 绿豆芽含维生素B60.03毫克
- 冬瓜含维生素B60.02毫克
- 榴莲含维生素B60.14毫克
- 小***含维生素B60.07毫克
- 火龙果含维生素B60.04毫克
- 山竹含维生素B60.03毫克
- 猪肝含维生素B60.29毫克
- 猪舌含维生素B60.14毫克
- 鹿肉含维生素B60.1毫克
- 猪肚含维生素B60.05毫克
- 草鱼含维生素B60.1毫克
- 鲢鱼含维生素B60.1毫克
- 鲫鱼含维生素B60.1毫克
维生素B6含量高的海鲜/水产（注：以下含量是每100克食物中的维生素B6含量）
- 黄豆含维生素B60.46毫克
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吃什么补充维生素B？
维生素B族其实有很多，包括维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B6（吡哆醇）、B12（钴胺素）、维生素B5（泛酸）、维生素B9（叶酸）、维生素B3（烟酸）、胆碱。下面我就一一来简单说一下哪些食物含有。
维生素B1（硫胺素）
维生素B1是抗脚气病维生素。含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，所以平时要多选择一些杂粮。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富。
维生素B2（核黄素）
如果缺乏维生素B2，很多引起口腔溃疡、口炎、舌炎等疾病。常见含维生素B2丰富的食物来源动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及香菇、紫菜等。
维生素B3（烟酸）
到此，以上就是小编对于莴笋能否治疗癫痫及健忘的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋能否治疗癫痫及健忘的1点解答对大家有用。
